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Hay una gran variedad de ingredientes a nuestra disposición para la elaboración de mousses, pero la fruta es la principal protagonista. Fresones, mazanas, melocotones, cítricos o frutas tropicales como la piña o el mango mezclados con nata, merengue o yogur adquieren una gran cremosidad y suavidad. Así la mousse se convierte en un postre goloso que se deshace en la boca y que es perfecto para cualquier ocasión.

Y un calvario para l@s que, como yo, luchamos entre el gimnasio, las calorías y la buena mesa.

Linda Beleta